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2011.09.05 「日本食品科学工学会第58回大会」黒大豆ポリフェノール研究4件の発表

「日本食品科学工学会第58回大会(2011) 」(2011年9月9~11日、東北大学)にて、
黒大豆ポリフェノールの健康機能性に関する研究成果4件が発表されます。

[演題]

1. 「黒大豆ポリフェノールのヒトにおける脂質代謝改善作用」
9月11日 13:14~ C会場 東北大学川内北キャンパスB棟B102

2. 「黒大豆ポリフェノールの肥満抑制作用とそのメカニズム」
9月11日 13:14~ E会場 東北大学川内北キャンパスB棟B104

3. 「黒大豆ポリフェノールの肝機能改善作用」
9月11日 13:00~ C会場 東北大学川内北キャンパスB棟B102

4. 「黒大豆ポリフェノールの特性と化学構造」
9月11日 10:52~ A会場 東北大学川内北キャンパスB棟A200

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