「日本農芸化学会2013年度大会」（2013年3月24～28日、仙台）にて、黒大豆の健康機能性に関する研究成果が発表されました。

［演題］
「黒大豆ポリフェノールのアルコール摂取時における肝機能保護作用」（講演番号：2A16p07）
2013年3月25日（月）15時12分～、A16会場（東北大学）